반응형 분류 전체보기29 감자 감자는 전 세계에서 널리 소비되고 재배되는 중요한 뿌리채소로 알려져 있습니다. 학명은 Solanum tuberosum이며, 감자는 영양가가 풍부하고 다양한 조리 방법으로 손쉽게 이용할 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 감자는 원래 안데스 지역에서 기원했으며, 인피디오라 인디오라는 단어에서 파생된 것으로 알려져 있습니다. 이 지역에서 적어도 7,000년 이상 전에 재배되었다고 추정되며, 이전에도 원시 감자의 조상이 있었을 것으로 여겨집니다. 감자는 16세기말에 스페인에 소개되었고, 그 후로 유럽 전역에 퍼지면서 중요한 농작물로 자리매김하게 되었습니다. 18세기에는 아일랜드에서 주요 식량원으로 사용되었는데, 이는 후에 일어난 아일랜드 감자 기근의 원인이 되었습니다. 현재 감자는 세계적으로 다양한 .. 2023. 12. 1. 고구마 고구마의 역사는 수천 년에 걸쳐 다양한 문화에서 그 흔적을 찾을 수 있습니다. 아마도 중앙아메리카 지역에서 기원한 것으로 추정되며, 적어도 5,000년 이상 전부터 인간이 소비하고 재배했다고 알려져 있습니다. 고구마의 재배와 이용은 특히 중앙아메리카의 여러 고대 문명에서 중요한 역할을 하였습니다. 이들 문명 중에서는 아즈텍 문명과 마야 문명이 특히 고구마를 기르고 소비한 것으로 알려져 있습니다. 15세기말, 크리스토퍼 콜럼버스가 미국 대륙을 "발견"한 후, 고구마는 식량의 중요한 원천으로서 세계로 전파되었습니다. 특히, 스페인인 제로니모 데 베르라가 고구마를 스페인에 소개하고 이를 유럽에서 재배하는데 큰 역할을 하였습니다. 이후, 고구마는 세계 각지에서 널리 재배되었고 다양한 식문화에서 이용되어 왔습니다.. 2023. 12. 1. 파쉬(fashy) 보온물주머니 날씨가 추워지니 따뜻한 걸 찾게 되는데 가까이하고픈 보온 물주머니 파쉬(fashy) 제품을 소개합니다. 주변분들에게 선물로 드릴 정도로 만족도가 아주 높은 제품으로 그동안 사용해 본 경험과 사용법을 알려 드릴게요. 파쉬(fashy) 보온물주머니는 보온 커버 사용 시 지속시간이 더 길어지고 화상위험도 적습니다. 2L용 커피포트에 물을 끓여서 자주 사용하는 편인데 끓고 있는 물을 넣을 경우 화상위험이 있으니 꼭! 끓는점이 수그러들면 그때 물을 70~80% 정도 담고 뜨거운 김을 서서히 뺀 후 마개를 닫고 거꾸로 세워 세는지 확인하고 사용하면 됩니다. 마개는 여태껏 사용해 본 경험으로는 허리에 대고 사용해도 세는 걱정은 안 해도 될 정도랍니다. 다만, 바로 사용할 때는 뜨거우니 주의해 가며 사용하는 게 좋겠죠.. 2023. 11. 29. 산수유 열매 차로 마시기 활용법 1. 산수유는 10~11월경에 열매를 채취하여 잘 씻는다. 2. 뜨거운 물에 2~3분간 데친다. 3. 씨를 제거한다. 4. 열매살만 햇빛에 말린다. 5. 말린 산수유를 주전자에 넣고 보리차를 끓이는 방법과 동일하게 끓인 후 냉장고에 넣어 두고 차로 마시면 좋다. 여기에 꿀을 첨가하여 마셔도 좋다. 열매에는 코르닌(cornin), 모로니사이드(morroniside), 타닌(tannin), 올레아놀산(oleanolic acid), 비타민 A 등이 함유되어 있다. 치통, 신장 기능, 야뇨, 신경통, 강장에 좋고 몸을 따뜻하게 하여 허리에 힘이 빠지는 증상과 동통에 효능이 있다고 한다. 열매 10g에 물 700ml를 넣고 중불에서 반으로 달인 액을 나누어 조석으로 식간(식후 2시간 정도 지난 공복)에 병세가 호.. 2023. 11. 27. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음 반응형
