반응형 시래기나물볶음1 시래기 나물 볶음 겨울철 나물요리 하면 시래기 요리가 생각나는데요. 가을 무 수확 후 말려 겨울에 국으로 볶음으로 다양하게 활용할 수 있어요. 시래기는 저칼로리면서 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비를 예방하며, 포만감을 오래 유지하여 다이어트에도 도움이 됩니다. 미네랄과 비타민도 풍부하여 건강에 좋은 식재료 중 하나이죠. 시래기 삶는법은 아래 링크를 클릭하면 됩니다. https://barista17.tistory.com/entry/%EC%8B%9C%EB%9E%98%EA%B8%B0-%EC%82%B6%EB%8A%94%EB%B2%95 시래기 삶는법 1. 쌀뜨물을 넉넉히 준비한다. 쌀뜨물은 묵나물 특유의 냄새 제거에 좋다. 쌀뜨물이 없을 시 밀가루 1~2숟가락 정도 물에 풀어서 사용한다. 2. 쌀뜨물에 시래기를 담가 하룻.. 2023. 11. 15. 이전 1 다음 반응형
